Secrets d'alsace
Unsere Spezialitäten
Erhältlich auf der Website oder per Click & Collect im Laufe des Jahres 2026!
Die Geschichte
Die Geschichte von Secrets d'Alsace beginnt 1995 mit der Entstehung einer Leidenschaft und der Kreation eines ersten Rezepts, das unter Berücksichtigung der elsässischen kulinarischen Traditionen entwickelt wurde. Schon damals standen der Geschmack von Hausgemachtem, Handarbeit und die Liebe zu guten Dingen im Mittelpunkt jeder Zubereitung.
Seit ihren Anfängen stützt sich die Marke auf handwerkliches Know-how, das den Traditionen der Vergangenheit treu geblieben ist. Die Rezepte werden von Hand zubereitet, wobei sich die Zeit genommen wird, die notwendig ist, um die ganze Vielfalt der Aromen zur Geltung zu bringen. Die ersten Kreationen, Lebkuchen und Bredele, fanden schnell ihren Platz bei gemeinsamen Momenten mit der Familie und wurden zu einem unverzichtbaren Bestandteil der elsässischen Feste.
Schon sehr früh entstand der Wunsch, diese Spezialitäten auch außerhalb des Familienkreises bekannt zu machen, um diese authentischen Aromen mit möglichst vielen Menschen zu teilen. Die Weihnachtsmärkte, echte Symbole der elsässischen Tradition, spielten eine wesentliche Rolle in diesem Abenteuer, indem sie einen Ort der Begegnung, des Austauschs und der Weitergabe von Rezepten wie Lebkuchen und Bredele boten.
Auch heute noch werden diese Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben und damit ein kulinarisches Erbe fortgeführt, in dem Tradition, Leidenschaft und Authentizität weiterhin jede Kreation prägen.
Handwerk und Traditionen
Bei Secrets d’Alsace wird jedes Rezept unter Berücksichtigung des handwerklichen Know-hows und der elsässischen kulinarischen Traditionen entwickelt. Unsere Gewürze, Mischungen und Bredeles werden sorgfältig in kleinen Mengen zubereitet, um die Authentizität der Aromen und die Qualität der Produkte zu bewahren. Inspiriert von überlieferten Rezepten, die mit Leidenschaft neu interpretiert wurden, stehen bei unseren Kreationen der echte Geschmack, die Handarbeit und die Freude am Teilen von authentischen und köstlichen Spezialitäten im Vordergrund.
Warum "Secrets D'Alsace"
Wir haben den Namen „Secrets d’Alsace” gewählt, um zu verdeutlichen, was wir tun: geheime Aromen, kulinarische Tipps und wertvolle Rezepte weitergeben, die Teil unseres Erbes sind. Jede Mischung ist eine Einladung, einen Teil unserer Region zu entdecken.
Lokal
Produkte, die vom Elsass inspiriert sind und aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen hergestellt werden.
Gourmandise
Generous, fragrant recipes designed to awaken the taste buds and share moments of true culinary pleasure.
Handwerklich
Craftsmanship, recipes prepared with care, respecting traditions and authentic flavours.
Authentic flavours made in Alsace, with passion and tradition.